DÁRKOVÁ SADA chilli koření

DÁRKOVÁ SADA chilli koření

Dárková sada chilli koření ve stylovém dřevěném stojánku. Ideální jako dárek pro milovníka chilli papriček. Bohatá sada obsahuje 12 druhů chilli papriček od nejméně pálivých Ancho vhodných pro přípravu lahodné čokolády, přes uzené chipotle, ostré habanero až po nejpálivější chilli na světě Carolinu Reaper. Jediný dárek, který zaručeně vykouzlí slzy v očích.

769 Kč
Cena bez DPH 635,54 Kč
SklademIhned k odeslání
ks
SklademIhned k odeslání
DÁRKOVÁ SADA chilli koření

DÁRKOVÁ SADA CHILLI KOŘENÍ obsahuje:

Kompletní sadu 12 chilli prášků ve stylovém stojánku, který musí mít každý milovník pálivého ve své kuchyni. Ampulky s rozloženým stojánkem jsou zabaleny do krabičky včetně brožury, která obsahuje popis jednotlivých odrůd a informaci o pálivosti.

Carolina Reaper prášek 10g

Seznamte se s nejpálivější papričkou na světě. Do Guinessovy knihy rekordů byla zapsána v roce 2013 a dosahuje pálivosti až 2 200 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU).Carolina reaper je hybridní chilli paprička druhu Capsicum chinense, kterou v roce 2012 vypěstoval Ed Currie ve městě Rock Hill v jižní Karolíně pod původním označením HP22B. Tento hybrid vznikl křížením papriček Bhut Jolokia a červeného Habanera.

Trinidad Scorpion Moruga prášek 10g

Chilli paprička pocházející z oblasti Moruga na ostrově Trinidad, druhu Capsicum chinense.Chile Pepper Institut jí prohlásil nejpálivější papričkou na světě 13. Února 2012 na Novomexické státní univerzitě v Las Cruces. Nicméně Guinnessova kniha rekordů papričku Trinidad Moruga Scorpion za nejpálivější papričku na světě nepotvrdila.

Naga Bhut Jolokia prášek 10g

Naga Jolokia je chilli paprička dosahující pálivosti až 1 041 427 SHU. Do roku 2007 byla označena za nejpálivější papričku v Guinnessově knize rekordů s pálivostí 1 001 304 SHU.

Jedná se o mezidruhového křížence z Bangladéše a severovýchodní indie. Zkřížením papriček druhu Chinense a Frutescens. Lze jí také nalézt na Srí Lance, kde je známá jako Nai Mirris (Cobra chilli).

Habanero prášek 10g

Habanero paprička je odrůda Capsicum chinense. Její název je odvozen ze španělského pojmenování Havany a jednou z více pálivějších papriček. Nezralé Habanera jsou zelené, ale v průběhu zrání svou bravu mění. Můžeme vidět Habanera oranžová a červenám ale i bílá, hnědá a růžová.

Habanero dosahuje pálivosti 200 000-300 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU).

Birds Eye prášek 10g

Chilli papričky jsou velmi ostré, velké asi 1-2 cm, plody jsou světle červené a pálivost je 50 000 – 100 000 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU).

Pro svoji pálivost si vysloužila též přezdívku „africký ďábel“. Papričky jsou vhodné jak v syrovém, tak v sušeném stavu jako koření na dochucování pikantních pokrmů, zvláště marinád, omáček či gulášů.

Chipotle prášek 10g

Chipotle nebo také chilpotle je výraz pocházející z jazyka nahuatl a znamená uzená chilli paprička. Sušená a uzená paprička Jalapeno, která se používá především v mexické kuchyni a v kuchyních, jež jí jsou inspirovány, jako je například Tex-Mex. V jejich chuti se pálivost původních papriček spojuje s uzenou příchutí dýmu.

Green Jalapeno prášek 10g

Papričky Jalapenos jsou původem z Mexika. Své jméno mají podle hlavního města města mexického státu Veracruz Jalapa (španělsky), ale původ slova je z aztéckého Xalapa. Jedná se pravděpodobně o nejpopulárnější papričku na americkém kontinentu.

Red Jalapeno prášek 10g

Papričky Jalapenos jsou původem z Mexika. Své jméno mají podle hlavního města města mexického státu Veracruz Jalapa (španělsky), ale původ slova je z aztéckého Xalapa. Jedná se pravděpodobně o nejpopulárnější papričku na americkém kontinentu.

Aji Yellow Amarillo prášek 10g

Aji Yellow Amarillo je jedna z nejstarších odrůd v peruánských Andách a byla zde pěstována již od roku 2500 před naším letopočtem. Do dnešního dne je jednou z nejoblíbenějších odrůd v Andském regionu. Rostliny patří do rodu Capsicum baccatum. Sušené plody Aji Amarillo jsou známé jako Aji Mirasol. Chilli plody zrajou do tmavě žluté až oranžové barvy.

Ancho chilli prášek 10g

Jako Ancho se nazývají sušené chilli papričky Poblano, které mají ovocně-sladkou chuť, s příchutí švestek a rozinek. Poblano je odrůda Capsicum Annuum a patří mezi nejméně pálivou odrůdu. V průměru obsahuje kolem 2 500 Scovilleho jednotek pálivosti (SHU) a jejich domovem je Mexiko.

Pasilla chilli prášek 10g

Pasilla chilli nebo také Negro chilli je sušená forma chilli papriček Chilaca, rodu Capsicum Annuum. Pocházejí z Mexica, kde jeho název znamená "malá hrozinka" a jsou důležitou součástí místní kuchyně. Spolu s papričkami Ancho a Mulato tvoří tzv. "Svatou trojici" (Holly trinity) chilli papriček, které se používají k přípravě tradiční mole omáčky.

New Mexican chilli prášek 10g

Paprička Anaheim je odrůda Capsicum Anuum, která je pouze mírně pálivá. Je známá také pod názvem New Mexican nebo Tex-Mex. Jméno Anaheim je odvozeno od oblasti Anaheim v Kalifornii, kam její objevitel farmář Emilio Ortega kolem roku 1900 přivezl její semínka. Říká se jí také kalifornské chilli nebo Magdalena, někdy též pro její novomexický původ novomexická paprika.